„WARUM die Welt den Veganismus dringend braucht“ oder „WARUM wir es unseren Kindern schuldig sind“
- Landwirtschaft
- die Massentierhaltung beansprucht 83 % des weltweiten Farmlandes, liefert aber nur 18 % der weltweiten Kalorien, da die Tiere 6 x soviel Protein konsumieren als sie produzieren
- die Massentierhaltung ist der Hauptgrund der globalen Entwaldung
- Wasser
- 1 Hamburger repräsentiert 2.400 Liter „eingebettetes“ Frischwasser
- 25 % der Flüsse auf der Welt erreichen nicht mehr das Meer
- 27 % des weltweiten Frischwassers wird für die Produktion von Tierfutter verwendet
- Wasserkriege sind Realität und Menschen verdursten Tag für Tag
- Umweltverschmutzung
- die Massentierhaltung am Beispiel USA produziert 50 x soviel Abfälle wie alle Amerikaner
- Flüsse, Seen und auch das Grundwasser leiden darunter sehr stark
- die Massentierhaltung verursacht 15 % der globalen Emissionen – das entspricht in etwa dem Umfang aller globalen Transportmittel (Autos, Schiffen, Flugzeuge, …)
- die Massentierhaltung am Beispiel USA produziert 50 x soviel Abfälle wie alle Amerikaner
- Unsere Gesundheit
- die Arterien 9-jähriger Kinder, die eine mitteleuropäische / amerikanische Durchschnittsdiät konsumieren, sind bereits zu 30 % mit Plaque verstopft
- die weltweite Todesursache #1 Herz-Kreislaufversagen würde sich drastisch reduzieren
- in ähnlichen Maßen die #2 Krebs, welche knapp davor liegt die neue #1 zu werden
- Lösung = Veganismus
- wenn z.B. die USA – wo der Fleischkonsum 3 x dem globalen Durchschnitt entspricht – zur pflanzenbasierten Ernährung wechseln würde
- reduzieren sich die landwirtschaftlichen Emissionen um 73 %
- bringt dies eine Ersparnis von 1.000.000 Litern Frischwasser pro Person pro Jahr
- umgerechnet auf den gesamten Planeten würde dies die landwirtschaftliche Fläche der Größe von Afrika freigeben
- und den Druck von den meisten weltweit gefährdeten Ökosystemen nehmen
- alle gefährdeten Tierarten in Sicherheit wiegen lassen
- wenn z.B. die USA – wo der Fleischkonsum 3 x dem globalen Durchschnitt entspricht – zur pflanzenbasierten Ernährung wechseln würde
[Quelle: u.a. aus dem Film „The Game Changers“ 2018]
Empfehlungen Literatur / Medien / Dokumentationen
- „Vegan Klischee ade!“ Niko Rittenau http://bit.ly/buchniko
- „Wir fressen uns zu Tode“ Galina Schatalova http://bit.ly/buchgalina
- „Willst Du gesund sein? Vergiß den Kochtopf“ Helmut Wandmaker http://bit.ly/buchkochtopf
- M.D. Michael Greger (EN) https://nutritionfacts.org http://bit.ly/docgregeryt
- M.D. Michael Klaper (EN) https://www.doctorklaper.com http://bit.ly/docklaperyt
- Niko Rittenau (DE) https://www.nikorittenau.com http://bit.ly/nikorittenauyt
- Patrick Strobach (DE) http://bit.ly/mpvitasomal http://bit.ly/rohveganlimityt
- Dokumentation (EN, 2018) The Game Changers https://gamechangersmovie.com
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